可以(yǐ)把饺子(zi)放(fàng)入一(yī)个袋子中(zhōng)，然(rán)后握(wò)住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)入冷藏(牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温(wēn)下，让其(qí)自然解冻，但是(shì)这样饺子(zi)皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘到(dào)一(yī)起(qǐ)，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在(zài)一(yī)块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这(zhè)样自然(rán)饺子不(bù)会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或(huò)者(zhě)饺子(zi)包好后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开(kāi)了(le)，把饺子放到(dào)笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在(zài)一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘(zhān)在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程(chéng)中，饺子也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会(huì)使(shǐ)饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破(pò)，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水(shuǐ)分(fēn)，有初步解冻(dòng)的(de)效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不会粘在(zài)一起也不会(huì)有部分煮不熟的情况。牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗p>