落座、打开手机、扫码点菜，已经(jīng)成(chéng)为不(bù)少人外(wài)出就餐时的(de)潜意(yì)识动(dòng)作。不过，你(nǐ)是(shì)否意识(shí)到，这一便捷行(xíng)为背后(hòu)可能藏着(zhe)猫腻：在一次(cì)次点击(jī)中，顾客的个人信息也(yě)被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通(tōng)门槛低

　　近日，北京市(shì)消费者协会发布对(duì)“扫(sǎo)码强制关注使用”现象的劝(quàn)喻。其中提到，“必(bì)须使用小程序(xù)才(cái)能(néng)点餐”等扫码强制关注使用的现象在生(shēng)活中并不(bù)少见。

　　在北京工作的(de)白领小张就经(jīng)常遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服务员(yuán)第一句就是请扫码点(diǎn)餐，当提(tí)出能(néng)不能用(yòng)纸质菜单时，服务员不是说纸质菜单菜品不全(quán)，就是需等较长(zhǎng)时间(jiān)，有的干脆告诉(sù)你只能(néng)扫码点餐。”小张回忆，“这不就(一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战jiù)是变相强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自助(zhù)点餐在(zài)餐饮业已得(dé)到推广。山(shān)东一(yī)家虾火锅(guō)店的(de)老板吕先生(shēng)向(xiàng)中新经(jīng)纬表示，他的餐厅(tīng)自2021年起就彻(chè)底告别(bié)纸质菜单了，客人只能扫桌边二维码进入小程序点餐。“这样做(zuò)不仅节省(shěng)人力成本(běn)，省去沟通成本，还不容(róng)易出错(cuò)，效率更(gèng)高。此外(wài)，做一套(tào)扫码点餐系统也不贵。”吕(lǚ)先生(shēng)同时表示，餐厅实施(shī)扫码点餐以来，只有极(jí)个别顾(gù)客提出过(guò)异(yì)议，其(qí)他顾(gù)客都已经习惯成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅定制一个扫码点(diǎn)餐小程序门槛(kǎn)并不高，仅需花(huā)费数百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在一家互(hù)联网公(gōng)司(sī)做程序员，2021年(nián)离职(zhí)后开了一间工作室，专门为各种店铺定制点单小程序，其中餐饮(yǐn)店的扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序(xù)是用(yòng)户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现在很(hěn)普遍，一桌一(yī)码，用户扫码进(jìn)入小程序，点餐、结算、充值(zhí)、堂食(shí)或自(zì)提都可以选择。开通门(mén)槛(kǎn)也(yě)比较低，只需要提(tí)供营业(yè)执照(zhào)，费用(yòng)的话，小程序申请加开(kāi)通(tōng)微信支付共(gòng)400元，如(rú)果再开通支付宝支付额(é)外付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家(jiā)专门(mén)做餐(cān)饮小程(chéng)序的店铺负责人也介(jiè)绍称，定制扫(sǎo)码点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店直接上(shàng)传(chuán)商品(pǐn)就可(kě)以(yǐ)用。

　　不提供个人(rén)信息不能吃饭(fàn)？餐(cān)厅(tīng)可(kě)自由设置(zhì)

　　“只(zhǐ)是点个菜而已，有必(bì)要非得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为(wèi)什么还要我提供微信(xìn)昵(nì)称、手机号呢(ne)？”在社交平台上，不(bù)少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序的后(hòu)台(tái)，餐(cān)饮店老板可以(yǐ)做(zuò)一些数据分析，比如收入、销量等基础数据(jù)，当然(rán)也可以分析(xī)会员充值(zhí)情况、顾客(kè)画像等。

　　那么如(rú)何获得顾客画像呢？华斌说(shuō)，这(zhè)些都可以通过(guò)后台设置实(shí)现。

　　“首先，可以(yǐ)设(shè)置(zhì)不登录无法点餐，登录主要是(shì)获取微信昵(nì)称、头(tóu)像，有(yǒu)的小程序(xù)也会获取手机号。如果觉得这(zhè)样(yàng)做用户体验不好，还有其他(tā)办法(fǎ)，可在支付(fù)环节，设(shè)置开通(tōng)会员可领(lǐng)小额优惠券(quàn)，大(dà)部分用户(hù)会注册(cè)，这样就获(huò)取了用(yòng)户的微信信(xìn)息和手机号一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战。当然餐厅也可以设置成直(zhí)接(jiē)点餐，获取这些信息的目的是方便(biàn)以(yǐ)后运营(yíng)，向顾客推送餐厅的活动优惠信(xìn)息。”华斌(bīn)说(shuō)。

　　吕先生也表(biǎo)示(shì)，当时业务(wù)人员曾告诉他可通过设置获(huò)取顾(gù)客信息，且信息(xī)越全面越有利(lì)于后期分析(xī)客源(yuán)。“我文化(huà)程度有限，也不想搞这些，开通扫码(mǎ)点餐就(jiù)图个方便(biàn)，所以我们不(bù)提(tí)供个人(rén)信(xìn)息也能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除(chú)了被“收(shōu)割”个(gè)人信息，顾客(kè)每次(cì)点餐(cān)也都(dōu)可以转变为小程(chéng)序的流量，而商家可选(xuǎn)择通(tōng)过(guò)接收推广(guǎng)广告获取广(guǎng)告(gào)费用。

　　据一位小程序开发者透露(lù)，点餐小程序(xù)也(yě)可以接(jiē)入第三方广(guǎng)告，顾客点(diǎn)击，餐饮店(diàn)老板(bǎn)分钱(qián)。“当小程序的用户(hù)量达到(dào)1000以上时，就(jiù)可以(yǐ)申请接入广告(gào)，开屏广告或者插入小程序中都(dōu)可以，顾(gù)客点击或浏览，餐饮店可以分流(liú)量费(fèi)。”

　　据一位餐饮(yǐn)店(diàn)老板介绍(shào)，顾客点(diǎn)击一次(cì)他们分得(dé)的钱数并不(bù)固定(dìng)，要(yào)看用户质(zhì)量，有时候点(diǎn)一下(xià)是几毛(máo)钱，有时候能达到(dào)一块(kuài)多。“总的来说，这笔(bǐ)收入(rù)不多，一个月几百块钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失(shī)去顾客

　　针对(duì)存在已(yǐ)久的强制扫码点餐，顾(gù)客(kè)们怨声载(zài)道，相关部门(mén)组(zǔ)织也(yě)多次发文，提出“不得”强(qiáng)制。不(bù)过，即使用(yòng)户自(zì)愿选择扫码点餐，这里面(miàn)也(yě)并非没(méi)有(yǒu)问(wèn)题，还牵扯到个人信息(xī)的获取和使用(yòng)。

　　为(wèi)尽可(kě)能(néng)详细准确地(dì)分(fēn)析顾客画像、大范围(wéi)准确地推(tuī)送营(yíng)销信息，部分餐(cān)厅商(shāng)家通(tōng)过设置扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)后(hòu)台，获取顾(gù)客个人信息，内容有多(duō)有(yǒu)少，程度(dù)有深(shēn)有浅(qiǎn)，导致了顾客(kè)必须提交个人(rén)信息，否则无法点餐的局面。

　　暂不论强制(zhì)顾(gù)客扫码点(diǎn)餐、过度收集顾客个人信息(xī)已违反相关法律(lǜ)规定，单是把顾(gù)客当(dāng)成冷冰冰(bīng)的“流(liú)量”，对整个餐饮业的经(jīng)营环境和发(fā)展就已伤害满满。

　　在(zài)以服务为首要要求的餐饮业，顾客是一个个有(yǒu)温度(dù)的人，满足顾客需求，提供优良的(de)服(fú)务，应是餐饮业的共识(shí)。强制扫码(mǎ)点餐，实(shí)际上是阻碍了(le)餐厅(tīng)与顾客之间有(yǒu)温(wēn)度的(de)交流，本应满足(zú)顾客个(gè)性(xìng)需求的便捷扫码变成(chéng)了“消费烦(fán)恼”。

　　而过度收集个(gè)人信息(xī)则更恶(è)劣，实际上是(shì)在违反(fǎn)诸多(duō)法律规定的基础(chǔ)上，将顾客当成(chéng)了餐厅经营营销的(de)流量工具，甚至是(shì)待割的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首先强(一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战qiáng)制扫码点餐不(bù)合(hé)理(lǐ)不合法，消(xiāo)费者有权抵制(zhì)；其次，扫码点(diǎn)餐过(guò)度索权(quán)亦(yì)违反相(xiāng)关法律规定(dìng)。对餐饮商(shāng)家来说，强制(zhì)扫码点餐获(huò)取顾客信(xìn)息，看似“圈(quān)粉”，获得了流量，实则(zé)“脱(tuō)粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到(dào)最好的营(yíng)销手段是高质量的服务，才能真正留(liú)住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战