怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观(guān)察南瓜(guā)的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发(fā)生(shēng)等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南(nán)瓜的(de)颜色(sè)是不一(yī)样的(de)。

　　市(shì)场上(shàng)常卖(mài)的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙(chéng)色(sè)的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品(张大大到底是什么来头pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么(me)样的(de)南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错。

张大大到底是什么来头　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸(tū)起或斑点的(de)不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害(hài)，保(bǎo)护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管(guǎn)什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)清香(xiāng)气味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明(míng)成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南(nán)瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好(hǎo)的(de)食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内(nèi)上皮(pí)组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾(张大大到底是什么来头shèn)功能(néng)减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的(de)再(zài)生能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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