怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色的(de)。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其(qí)营(yíng)养价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤(fū)状态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一(yī)定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形(xíng)状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的(de)，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的(de)不影响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜；如(rú)果(guǒ)一(yī)掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就没那(nà)么好(hǎo)了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越(yuè)深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤line-height: 24px;'>1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤黑的是(shì)成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常(cháng)硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)很好(hǎo)的食物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃内上皮组(zǔ1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤)织的正常(cháng)代(dài)谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化(huà)道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中医的(de)角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的(de)果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患者(zhě)应适当吃(chī)些用南瓜(guā)做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜(guā)

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