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软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄(zī)博烧烤的热度逐渐蔓延(yán)到A股市场，上(shàng)周(zhōu)淄博烧烤(kǎo)相关概念股(gǔ)出(chū)现(xiàn)异动(dòng)，如(rú)得(dé)利斯、惠发(fā)食品、龙大美食、西王食品(pǐn)等等，在投(tóu)资者(zhě)互动平(píng)台，也有不少(shǎo)上市公司(sī)被投资者问(wèn)及相关(guān)问题，现在，券商(shāng)分析师们软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了也开始动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今(jīn)日(rì)，国(guó)君食(shí)品/化妆品团队团(tuán)队发布了《淄博烧(shāo)烤体验纪实(shí)》，该文章的核心(xīn)观点如(rú)下：本周(zhōu)我们(men)调研了淄博烧烤的大(dà)体情况(kuàng)：随着线下消(xiāo)费(fèi)场景的复苏，颇具特(tè)色(sè)的淄博烧(shāo)烤自今年(nián)3月爆(bào)火出圈，热度持续升高，带(dài)动市内大(dà)小门店及周边购物(wù)/旅游客(kè)流(liú)屡创新(xīn)高，目前淄博(bó)五一期间的酒店民宿均(jūn)已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主(zhǔ)流(liú)烧烤店客单价（不含酒水(shuǐ)）基本在40-70元(yuán)，消(xiāo)费者(zhě)选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部(bù)分食客自带白酒。据我(wǒ)们走访和当(dāng)地(dì)居民反映，淄博地区烧(shāo)烤消费佐餐以青啤居多，主要(yào)涵(hán)盖8-12元价位带（青啤经(jīng)典8元、白啤(pí)10元、1903 10元(yu软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了án)、纯生12元(yuán)），本(běn)地人单人单次消费(fèi)2-5瓶不(bù)等，外(wài)地游(yóu)客饮用量不定。随着五(wǔ)一出行高峰和烧烤等餐饮旺(wàng)季的到来(lái)，叠加(jiā)2023年气(qì)温可能创新(xīn)高，我们预计包括(kuò)烧烤场景(jǐng)在内(nèi)的啤酒(jiǔ)消费动销有望(wàng)加(jiā)速。

　　对于为什(shén)么是淄博(bó)烧烤(kǎo)热度蹿(cuān)升，该(gāi)团队指出，“淄(zī)博烧(shāo)烤自今(jīn)年(nián)3月爆火(huǒ)出圈，热度不断升高。起初(chū)主(zhǔ)要(yào)吸(xī)引周边地区(qū)大(dà)学生组团前来体验，后随着社交媒体广泛传播(bō)，游客(kè)络(luò)绎不(bù)绝。我们认为淄博烧烤(kǎo)大火主要源(yuán)自良好的口(kǒu)碑和体验感(gǎn)，尤其是(shì)淄博地区特(tè)有的“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自(zì)助”模式，对许(xǔ)多消费(fèi)者来说是(shì)全新的体验，在(zài)线下消费场景复苏(sū)的(de)背景下吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流程，该团队还在文中给(gěi)出了(le)“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之间的(de)差(chà)异主要体现在肉(ròu)质和腌制(zhì)过程上，当地市民除了选择以上“网红店”，也会前往其他小店(diàn)（如社区(qū)烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民(mín)甚至会驾车半个多小时前往金岭回族镇吃烧(shāo)烤(kǎo)（和市内(nèi)用的圆形(xíng)薄饼不同，金岭镇(zhèn)主要使用(yòng)长形小饼、口感更(gèng)韧）。大店中，以经(jīng)营30余年的牧羊(yáng)村总店为例，其单店(diàn)规模较(jiào)大（50+桌），凭借(jiè)较高的名气(qì)带动周边几家烧烤店，形(xíng)成“烧烤一条街(jiē)”的集聚(jù)效应，许(xǔ)多游(yóu)客即便排不上(shàng)号(hào)也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费者(zhě)的观察，该团(tuán)队解(jiě)析到，淄博烧(shāo)烤的消(xiāo)费人群以中青年(n软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了ián)为(wèi)主，时间相对灵活的大学生群体往往选择(zé)工作日乘坐高铁前(qián)来打(dǎ)卡体验，周末不少游客也(yě)会自驾前(qián)来，从车(chē)牌来(lái)看包括但不(bù)限于山东其他地区(qū)、北京、天(tiān)津(jīn)、河北、河南、安徽(huī)等地。此外，在牧羊村这类门店面积和客流量较大的(de)地方也有不少主播(bō)过来探店，淄博市(shì)政府(fǔ)出动了大量工作人(rén)员监督规范其行(xíng)为，整体上网红直播并不影(yǐng)响其(qí)他游客的体验。

　　同(tóng)时(shí)该团队还发(fā)现，在烧烤的带动下(xià)，淄博(bó)的八大局街区、各个景点/商圈客流量(liàng)都有了明显(xiǎn)提升。